バスクの美食倶楽部のように慣れ親しんだ コミュニティで楽しむ食の先へ。 新しい食文化への挑戦や、叡智をテーマに繋がる食。 それを通して、新しいコミュニティを生むことを目的とする。
そんなFood Start-up Studioが Peace Kitchen Tokyoです。
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